As cachaças de Salinas não figuraram no “1º Concurso
Cachaça de Minas”, realizado no dia 12 de dezembro pela
Federação Nacional dos Produtores de Cachaça de
Alambique (Fenaca), com apoio do Governo de Minas e
do SEBRAE, sob a coordenação da Universidade
Federal São João Del Rey (UFSJ). O concurso premiou o
desempenho de 14 marcas mineiras, sendo que a
premiação foi dividida em três categorias:
“Nova/descansada”, “Armazenada/envelhecida” e
“Premium”. As vencedoras do 1º ao quinto lugar de cada
modalidade recebem a medalha de mérito da
qualidade com a qual poderão identificar as embalagens
durante um ano, período de validade do concurso. Na
categoria ‘Nova’, a vencedora foi a marca ‘Diva’, de
Divinópolis. Na categoria ‘Armazenada/envelhecida’, venceu
a marca ‘Pirapora’, da cidade de mesmo nome. Já na categoria
‘Premium’, a grande campeã foi a marca ‘Áurea Custódio’, de
Ribeirão das Neves. Estranhamente, nenhuma
marca de Salinas, conhecida como a capital mundial da cachaça, ficou
entre as cinco primeiras colocadas em nenhuma categoria. Conforme
os organizadores, o concurso foi o primeiro no país a ser realizado com
bases técnico-científicas no país. Todas as cachaças de alambique
registradas em Minas Gerais tiveram a oportunidade de participar
da competição. “Nosso principal objetivo foi movimentar a cadeia
produtiva. Todos os participantes vão receber os resultados das
análises técnicas realizadas pelas instituições participantes, com isso,
poderão ser utilizados nos ajustes dos aspectos que não receberam as
melhores pontuações”, afirma o presidente da Fenaca, Murilo
Albernaz.